"Sin Mala Uva" es la primera y única guía centrada en los vinos monovarietales españoles (hechos con una variedad de uva). Pero no solo eso: también es la única guía de vinos colaborativa.
En esta segunda edición, queremos aportar más claridad y transparencia abriendo nuestras puertas a los mecenas y a los consumidores del vino, para que puedan observar y participar en su elaboración y compartir experiencias e impresiones con ellos.
"Sin Mala Uva" será, por tanto, una guía sin publicidad donde la libertad y la independiencia del autor a la hora de puntuar los vinos estarán garantizados.
A lo largo de sus páginas están explicados más de medio millar de vinos realizados con una única variedad y procedentes de todos los rincones de la geografía española. Tiene un lenguaje directo y cercano, que pretende captar a los nuevos consumidores ayudándoles a “empezar por el principio” para conocer las características de los vinos y afianzar los conocimientos de los ya iniciados. Además, aparecen las sensaciones que le producen al autor los vinos catados, y los alimentos y platos cocinados con los que es preferible consumirlos.
Es un proyecto ya consolidado y ésta sería su segunda edición. La principal novedad es que será una “guía colaborativa”, donde el autor compartirá las catas con los mecenas. La primera, que apareció en 2014-2015, fue galardonada con los Gourmand World Cookbook Awards.
El autor es Ernesto Gallud, periodista y activista del vino, líder del Movimiento Vinoquedadas.com, presidente de varios concursos oficiales y Secretario General de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Su labor se centra en la satisfacción de los consumidores y la búsqueda de nuevos aficionados al vino.
"Sin Mala Uva" cuenta con el apoyo de reputados profesionales del mundo del vino, que van desde sumilleres a periodistas, pasando por bodegueros, enólogos e, incluso, público en general. También tiene el favor institucional de distintos organismos, como la Federación Española del Vino (FEV), la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), Denominaciones de Origen y Escuelas de Cata.
Más información en www.sinmalauva.es