Queremos hacer una guía sin publicidad, donde podamos garantizar la libertad y la independencia del autor a la hora de puntuar los vinos. Por ello, necesitamos el apoyo de los mecenas.
Cualquier interesado en el mundo del vino puede convertirse en mecenas de "Sin Mala Uva" y, además, formar parte del comité de cata.
El dinero que consigamos irá destinado a un equipo de profesionales capitaneado por Ernesto Gallud, que será el encargado de poner por escrito y dar forma a toda la información recogida durante las catas.
Hay múltiples opciones para que cualquiera pueda convertirse en mecenas.
Si eres un aficionado o consumidor final, ponemos a tu disposición dos formatos de la guía: en papel (libro) y en PDF (archivo). Además, te aseguramos que, sea cual sea tu participación, siempre aparecerá tu nombre como "mecenas". También podrás participar en las catas que se irán organizando en Madrid y en otras capitales de provincia. El calendario se dará a conocer en nuestra página web.
Si tienes un establecimiento enogourmet, podrás compras más de un ejemplar e incluir los datos de tu local en la guía (siempre que tu oferta de vinos monovarietales sea interesante). Es una guía que comprarán muchos consumidores por lo que servirá para guiar a nuevos clientes a tu establecimiento.
Si tienes un restaurante, podrás adquirir varios ejemplares y enviarnos una receta de tu carta con la recomendación del sumiller sobre un vino monovarietal. Una vez revisada por nuestro equipo, podrá ser publicada dentro de la guía junto con imágenes e información de tu establecimiento. Esta mención llegará a potenciales clientes de tu restaurante.
Si formas parte de una institución, organismo del vino o empresa de servicios enológicos, puedes disponer de una página relacionada con alguno de los capítulos de la guía por la compra de varios ejemplares.
Es importante que recuerdes que, para mantener la libertad de información y la opinión del autor, no se aceptarán otros recursos que los generados por la compra del libro a través de este proyecto de crowdfunding.
