Mi proyecto está conformado por la elaboración, envasado y venta de una bebida original, fermentada, refrescante y 100% natural, sin conservadores.
El desarrollo de la fórmula ya está listo, sólo falta mejorarlo para la elaboración a gran escala y la consecuente reducción de costos por unidad.
Nuestro envase actual es muy básico y no tiene presentación, por lo que me gustaría hacerlo profesionalmente. El diseño, como pueden ver en la imagen adjunta, ya casi está terminado, sólo falta definir en comparación con otros prototipos, cuál será la imagen definitiva que se lanzará al mercado.
Nuestra bebida tiene mucho potencial, el cual ha sido comprobado con excelentes ventas en nuestros restaurantes. Inicialmente se vendía de un vitrolero, tal cual directo al vaso, en nuestro restaurante de comida mexicana y tuvo muy buenos resultados. Posteriormente abrimos un restaurante dedicado a los biscuits americanos, y al principio no tuvo el resultado esperado y comprendimos que era el tipo de alimento, que es más comunmente acompañado de café o chocolate, lo que provocaba la falta de antojo por parte de los clientes, así que la envasamos en botellas de plástico básicas y la ofrecíamos en nuestro refrigerador de refrescos y empezó a llamar la atención. Lo ofrecimos posteriormente en combos con nuestros sandwiches de biscuit y comenzó a llamar la atención y a venderse más.
Obviamente mi objetivo es convertir esta bebida en la nueva "cerveza", naturalmente refrescante y nutritiva, el costo de producción es bajísimo, y considero que llegará a generar ganancias a los 3 meses después de la primera distribución local, al año en la primera distribución nacional, y calculo que en 3 años nos abriremos al mercado internacional.