Este proyecto quiere aprovechar las necesidades del mercado y apoyar el producto autóctono dentro de la economía global. Con varias premisas que hemos incorporado a nuestra filosofia de empresa y en general a nuestra imagen corporativa.
- Comercio Justo.
- Creación de empleos con calidad y dignidad.
- Estructura joven y que premia el animo de capacitación y superación.
- Modelo economico que reinvierte beneficios en proyectos de emprendedores.
- Desarrollo economico de las zonas productoras de nuestros productos.
Extra Virgin Olive Oil es un proyecto de empresa joven que nace con el objetivo fundamental de dar a conocer lo mejor y más selecto de los aceites extra vírgenes españoles al público GLOBAL. Con nuestra filosofía de empresa buscamos transmitir la excelencia de nuestra marca y nuestros productos. En concreto, queremos acercar la cultura del aceite de oliva extra virgen a los mercados emergentes que suelen descubrir este producto pero no siempre lo hacen de la mano de los productores comprometidos con la máxima calidad y las mejores prácticas, sino que lo conocen a través de un distribuidor que muchas veces no conoce ni tan siquiera el origen del mismo. Nuestro equipo está dividido en tres departamentos.
1. D. Captación y Logística en Europa, encargado de seleccionar los mejores productos en origen y adaptar su producción, generalmente artesanal, para que cumpla con la estricta normativa del país importador, principalmente con los requerimientos sanitarios exigidos por la autoridad americana FDA. Del mismo modo adapta la presentación y los formatos a los estándares y gustos del mercado de destino para de ese modo poder tener un desembarco con más certezas sobre el éxito y la aceptación del mismo. En el aspecto logístico, este departamento es el responsable de negociar las condiciones económicas, los términos de comercio internacional y todo lo necesario para que la exportación se cierre con éxito, velando siempre por que el trato comercial sea justo y ético con el productor primario.
2. D. Administración, que gestiona todos los aspectos burocráticos de la importación, la facturación, el control de stockaje, las obligaciones tributarias, etc.
3. D. Comercial, es el departamento encargado de posicionar nuestros productos en el entorno adecuado: mayoristas, distribuidores, restaurantes o consumidor particular. Es en este apartado donde hemos identificado el mercado ON-LINE como la punta de lanza fundamental para nuestra entrada en USA. Dado que nuestra intención es que éste sea nuestro escaparate global, trabajamos en una página web muy pedagógica que permita conocer nuestros productos y su origen, sus capacidades dentro de la gastronomía, recetas, vídeos tutoriales sobre preparaciones específicas, etc. A través de esta web queremos hacer venta directa que apoye la estrategia comercial que queremos tener también por canales como AMAZON e EBAY. En un principio tenemos pequeños centros logísticos para hacer la distribución a través de colaboradores ubicados en MIAMI, NEW YORK y BOSTON.
Nuestro principal producto es el aceite de oliva virgen, del que hemos seleccionado 3 variedades, todas ellas con con certificación Kosher, Ecológico regulados por la normativa Europea y Americana.
Platinum, Aurum y Argenta son el nombre en latín de tres metales valiosos en la tabla química de los elementos. Estos nombres remarcan el valor de nuestros aceites que en definitiva son oro líquido.
- Platinum es un aceite Gourmet de altísima calidad, coupage de las variedades Arbequina, Frantoio y Picual, del cual solo hemos embotellado 10.000 botellas de medio litro.
- Aurum: Gourmet de las variedades arbequina, picual y hojiblanca. Es un aceite ecológico con certificación de agricultura biosostenible y ecológica.
- Argenta, Gran selección de las variedades arbequina, picual y Hojiblanca.
En definitiva lo que buscamos es algo que ya han hecho países como Italia: reforzar el marketing de la marca España en el único sector en el que realmente somos una potencia mundial, el aceite de oliva.
Hoy en día el mercado funciona del siguiente modo, grandes envasadoras e intermediarios compran nuestros aceites a granel, los llevan a Italia para envasarlos como producto Italiano y vender lo mejor de nuestros campos sin que este comercio revierta beneficios a los productores españoles. El NEW YORK TIMES destapó recientemente una investigación llevada a cabo por los carabinieri italianos en la que se perseguía mafias que no solamente vendían como propio el aceite español sino que lo mezclaban con otros de inferior calidad. http://www.nytimes.com/interactive/2014/01/24/opinion/food-chains-extra-virgin-suicide.html?_r=0
Nuestra idea es entrar en el mercado mundial con un producto muy bien cuidado, seleccionado con esmero y de una calidad solo posible en nuestro entorno geográfico, para así paliar el alto coste que ha tenido para nosotros estos últimos años de crisis económica.
Nuestra empresa está lista para ser registrada en USA y la componemos 6 jóvenes profesionales Españoles que tras nuestros viajes de formación en el nuevo mundo hemos identificado un mercado potencial para los productos de calidad españoles, en un principio financiamos nuestro proyecto con nuestros ahorros pero llegados a este punto en el que nuestro proyecto ha ganado tantos enteros dadas las expectativas que hemos logrado captar en el mercado americano con diversas acciones perfectamente planeadas para generar la expectación necesaria sobre nuestro producto. En la primera etapa crearemos 10 empleos directos y al menos 5 indirectos.
