INFORMACIÓN A LOS COLABORADORES:

Después de conseguir el objetivo, lo primero que queremos decir es GRACIAS, estamos en Diciembre de 2014 y hemos creado ya varios empleos temporales.

Hemos creado la cooperativa, cultivado el azafrán, y acabamos de terminar de recogerlo, mondarlo y tostarlo. Ahora nos tienen que certificar como Denominación de Origen Protegida, y una vez hecho esto envasaremos el azafran y os lo enviaremos,

aproximadamente a mediados/finales de enero empezarán los envíos, gracias por vuestra paciencia.

HEMOS CONSEGUIDO EL OBJETIVO, PERO A MAS RECAUDACIÓN MAS EMPLEO, 

Estamos haciendo historia, demostrando que los sueños se pueden hacer realidad confiando en ellos y trabajando para conseguirlos, sobre todo si la sociedad está unida.

Sé partícipe de este trocito de la historia y colabora con nosotros comprándonos un gramo de Azafrán que ya forma parte de Villacañas y de España entera.

Gracias, millones de gracias a todos aquellos que habéis confiado en nosotros, sobre todo de parte de esas personas que van a poder trabajr la tierra y transformarla en nuestro mas preciado "oro rojo" después de mucho tiempo sin poder trabajar. 

AZAFRÁN SOLIDARIO, UN PROYECTO DE EMPLEO SOLIDARIO PIONERO EN ESPAÑA.

Somos un grupo de ciudadanos de Villacañas (Castilla-La Mancha) que queremos impulsar la creación de una cooperativa agrícola social, de alto valor añadido que combine el trabajo de la tierra con las nuevas tecnologías y así generar todo el empleo que podamos.

Para ello hemos creado una red solidaria en el municipio en la que participan todo un abanico social: parados, estudiantes, am@s de casa, profesionales de todo tipo, empresas, etc. Somos gente humilde y trabajadora con muchas ganas de ponernos a trabajar, aprender y salir adelante.

Proyectamos una cooperativa social cuyos fines sean crear empleo, recuperar parte de nuestra historia y tradiciones y aprovechar las nuevas tecnologías para crear un nuevo modelo de negocio, en el que el consumidor forme parte de la empresa.

A través de esta campaña nos puedes ayudar comprando el Azafrán que vamos a producir con nuestro trabajo y así poder llevar a cabo este sueño, el sueño del trabajo, el sueño de la tierra.

Para consolidar nuestro proyecto antes de lanzar esta campaña hemos creado la asociación ASOMA compuesta por mas de 50 miembros. Además hemos creado un blog donde se explica en detalle nuestros objetivos y nuestros logros, así como entrevistas, colaboradores, novedades, etc.

SI NO CONSEGUÍS HACER LA APORTACIÓN PONEROS EN CONTACTO CON NOSOTROS EN prensa@azafransolidario.org

TAMBIÉN PUEDES HACERNOS UNA DONACIÓN A LA CUENTA 1491-0001-22-2111888729

por favor, ya que sin vuestro apoyo este proyecto no es posible. GRACIAS

¿CUÁL ES TU RECOMPENSA?

Tu ayuda es fundamental y la vamos a recompensar con Azafrán de primera calidad “Oro rojo de la Mancha”. La próxima vez que cocines esa fantástica paella o guiso de legumbres, arroz, pescados o carnes, tendrás la oportunidad de saborear el triunfo, la satisfacción de haber contribuido a hacer realidad este sueño. La comida te proporcionará un doble aroma, el del mejor azafrán y el de ser partícipe en la creación de una economía social generadora de empleo. No es fácil comprar este azafrán, ya que se exporta en un 95% y la producción es escasa, aprovecha y adquiérelo desde lánzanos.com

Las recompensas se enviarán a partir de Diciembre de 2014, una vez recogida, mondada, tostada y envasada la cosecha.

Las recompensas en castellano están disponibles para españa, para obterner una recompensa desde cualquier otra parte del mundo deberás comprar desde la campañla en Inglés. Los gastos de envio no nos permiten poner los mismos precios.

SI NO CONSIGUES PAGAR POR ESTA WEB PONTE EN CONTACTO CON NOSOTROS EN prensa@azafransolidario.org nos dejas tu móvil y te explicamos las formas de colaborar desde fuera de la plataforma. GRACIAS!

¿QUÉ ES EL PROYECTO "AZAFRÁN SOLIDARIO DE LA MANCHA"?

1.  Hemos conseguido que vecinos solidarios nos CEDAN tierras de cultivo que no están explotando. Actualmente suman más de 10 hectáreas.

2.  En estas tierras vamos a cultivar Azafrán bajo la fórmula de cooperativa social, en la cual los beneficios se reinvertirán en la cooperativa para seguir generando empleo. El Azafrán recogido será envasado y distribuido por nosotros para añadir más valor al producto y proporcionar más empleo.

3.  A cambio de tu ayuda te daremos el producto de nuestro trabajo: Azafrán “Oro de la Mancha” u otros productos manchegos.

EN ESTE VÍDEO MIEMBROS DE "AZAFRÁN SOLIDARIO DE LA MANCHA" (ASOMA) EXPLICAN LAS RAZONES POR LAS QUE FORMAN PARTE DE ESTA INICIATIVA SOLIDARIA.

CLAVES PARA COCINAR CON AZAFRAN DE LA MANCHA

A continuación, para todos aquellos amantes de la cocina con Azafrán, os dejamos estas clases maestras del Chef Adolfo Muñoz.

Con estos documentos pretendemos divulgar el conocimiento sobre nuestro preciado Oro Rojo, ya que en muchos casos debido a un mal uso se considera una especia demasiado cara cuando en realidad no lo es.

Queremos agradecer a Adolfo sus enseñanzas, apoyo e inspiración. 

Este vídeo es una "clase maestra" única y exclusiva para todos aquellos amantes de los arroces en el que se entiende porqué el Azafrán de La Mancha es la pieza fundamental de nuestra gastronomía.

Adolfo Muñoz nos explica las claves y secretos para cocinar una merluza al pil-pil de Azafrán de la Mancha. 

 Apariciones en PRENSA

Hemos aparecido en RNE, en Radio5, Cadena SER, Onda Cero, RTVCastilla La Mancha, La2noticias, COPE, Expansion, y un largo etcétera. Puedes ver muchas de las apariciones en los medios en nuestro blog azafransolidario.org  a continiación dos de los videos de apariciones en PRENSA:

AZAFRAN SOLIDARIO EN COMANDO ACTUALIDAD

AZAFRÁN SOLIDARIO EN LA 2 NOTICIAS

¿CUÁNTO DINERO NECESITAMOS?

Con cada 35.000 € vamos a cultivar media hectárea. Se generan aproximadamente 10 puestos de trabajo temporales en los meses de Octubre y Noviembre y uno estable durante el resto del año. A los cuatro años los bulbos de azafrán se habrán multiplicado y los puestos de trabajo también. Es decir, el beneficio social crece exponencialmente con el paso del tiempo.

Los 35.000 euros de cada parcela se destinan a la compra de los bulbos, estercolado, desinfección, alquiler de maquinaria para el arado y mano de obra para recolecta y envasado.

JESUS SÁNCHEZ (MIEMBRO DE ASOMA) ES ENTREVISTADO POR RTVE MIENTRAS CULTIVA BULBOS DE AZAFRÁN QUE CONSERVA DESDE HACE AÑOS EN UNA DE LAS TIERRAS QUE NOS HAN CEDIDO.

¿POR QUÉ AZAFRÁN COMO CULTIVO?

Tenemos tierras fértiles disponibles y abundante mano de obra. Tenía que ser un producto agrícola, intensivo en recursos humanos, con denominación de origen y rentable por sí solo.

El azafrán es un producto gourmet, no necesita de subvenciones ni ayudas para salir adelante, en poco tiempo después de cultivarlo obtienes cosecha, aumentan el número de hectáreas cultivadas al multiplicarse los bulbos, es un cultivo netamente ecológico y la inversión en maquinaria es escasa.

Además, el azafrán tiene un largo historial medicinal ya conocido por la sabiduría popular. Actualmente, diversas universidades* están siguiendo líneas de investigación para estudiar sus propiedades anticancerígenas, antidepresivas o de alivio de los síntomas del síndrome premenstrual entre otras.  *Universidad de las Ciencias Médicas de Teherán. Instituto de Ciencias Médicas de la Alimentación de la Universidad de Navarra. Universidad de Castilla la Mancha…

ESTAS FOTOGRAFÍAS FORMAN PARTE DE UN REPORTAJE REALIZADO POR ASOMA EN MADRIDEJOS EN LA FIESTA DE LA ROSA DEL AZAFRÁN DEL AÑO 2013.

AYÚDANOS DIFUNDIENDO ESTA CAMPAÑA.

Si crees en nuestro proyecto difunde esta campaña con tus amigos en Facebook o tus seguidores de Twitter  y contactos de correo electrónico. De esta forma ayudarás a que la iniciativa llegue a más gente.

 NUESTRO ÚLTIMOS APOYOS:

Si Juan Mari Arzak te dice "gente como vosotros tenía que haber más en la vida", puedes sentirte orgulloso de estar haciendo bien las cosas.

Arzak nos compra Azafrán Solidario que es el mejor del mundo y además crea empleo, ayúdanos tú también en esta campaña de crowdfunding a crear empleo consumiendo este producto gourmet con tantas propiedades saludables, GRACIAS.

Karlos Arguiñano apoya nuestro proyecto de empleo desde EuroToques2014 en Santander celebrado el Lunes 12 de Mayo de 2014

APOYOS IMPORTANTES.

En la pestaña actualizaciones y en nuestro blog verás que tenemos el apoyo de algunos de los mejores cocineros del país, algún campeón del mundo de Motociclismo, cineastas, publicistas, actores, instituciones, etc...  Cada aportación es crear solidaridad y crear empleo en una zona con mucho paro.

Actores de Primer Nivel Colaboran con nosotros, debajo podéis ver los vídeos de dos actores premiados con goya que explican porque hay que colaborar con nosotros, MUCHAS GRACIAS:

El reputado actor Alberto Ammann colabora con Azafrán Solidario. Para este vídeo le hemos explicado nuestra idea con la intención de que nos improvise unas palabras acerca de lo que le apasiona de todo el trabajo que estamos haciendo para hacer realidad nuestro "sueño".

El reputado actor Jose Manuel Cervino colabora con Azafrán Solidario. En este video improvisa unas palabras acerca de lo que le apasiona de todo el trabajo que estamos haciendo para hacer realidad nuestro sueño.

Nos ayudan los mejores cocineros como se pueden ver en estos videos:

El Club Allard, restaurante conb dos estrellas michelín colabora con nosotros.

su Cheff Maria Marte elabora esta suculenta receta de Salmonete con alcachofas de Tudela y caldo corto de Azafrán de La Mancha terminado con aire de coco y flor de pensamiento.

El reputado chef Javi Estevez, jefe de cocina del Mesón de Doña Filo (Colmenar del Arroyo) más conocido por su aparición en Top Chef, colabora con Azafrán Solidario enseñándonos los secretos de esta suculenta receta realizada con el mejor Azafrán de La Mancha.

Receta: Patatas a la importancia con anguila ahumada al Azafrán De La Mancha.

El prestigioso chef de Restaurante De La Calle Julio Velandrino colabora con Azafrán Solidario elaborando para nosotros esta suculenta receta: Arroz azafranado con una base de espárragos y ajetes de la huerta de Aranjuez terminado con tacos de bonito, Azafrán de La Mancha y flores de temporada.

El prestigioso chef Fernando del Cerro del Restaurante Casa José (Aranjuez) colabora con Azafrán Solidario enseñándonos los secretos de esta suculenta receta realizada con el mejor Azafrán de La Mancha. Alcachofas guisadas con gurumelos al perfume de Azafrán de La Mancha. 

El excelente carpintero Villacañero Francisco Jiménez, experto en cajones flamencos ha donado también un cajón flamenco de 4 cuerdas que ofrecemos como recompensa en esta campaña por 200 Euros, debajo podéis ver sl video de como suena, lo toca el músico Villacañerp Diego García.

Todo el mundo colabora altruistamente y cada uno tiene sus motivos. Por ejemplo el pintor residente en Villacañas Fernando Urbina pintó un cuadro para esta asociación y durante su elaboración nos explicaba los motivos por los que colabora con ASOMA. A continuación el vídeo.

De momento nos han donado más de 20 obras de arte. Tenemos por tanto una exposición que va recorriendo todas las ciudades donde hay locales que se ofrecen a colaborar con ASOMA y a dar a conocer el proyecto Azafrán Solidario. La primera vez que se expusieron las obras fue en Diciembre del 2013 en Villacañas. Además colaboraron los grupos de música Melange y Trio Mandango, fue todo un éxito. Hicimos este video resumen del evento de inauguración de la exposición.

El video de la campaña lo ha realizado uno de los mejores publicistas del mundo Ángel torres (quien hizo el anuncio del palo o de radio califata de acuarius entre otros). Ha sido dirigido por Liz Lobato cineasta profesional junto con todo su equipo. Nadie cobra nada por todo esto. La gente colabora altruistamente para que podamos crear empleo social.

El músico y amigo David Torrico nos ofreció un concierto en Enero de 2014 en el que también actuó el grupo Villacañero “Minoría”. He aquí una de las canciones que nos dedicó David.

Ayúdanos adquiriendo una recompensa o dándonos a conocer en las redes sociales Facebook, Twitter, entre amigos, familiares etc…

Muchas gracias de parte de todos los miembros de Azafrán Solidario / ASOMA.