Hola estimados amigos, un gusto saludarlos a todos

150 AÑOS de Tradición y Cultura son los que respaldan a COSA DE HORNO como producto gastronómico local y conocido a nivel nacional proyectado hacia otros departamentos del país.

En la actualidad no sólo se ofrecen deliciosas y delicadas cosa de horno, sino que el amor y tradición familiar reflejada en el trabajo diario y emprendedor.

Los nicaragüenses tenemos mucho que seguir transmitiendo de generación en generación. Somos un pueblo lleno de mucho amor tradición y cultura. Desde León la ciudad universitaria queremos seguir mostrando nuestro arte culinario a toda nuestra bella Nicaragua.

Se elaboran 5 tipos:

1. La sopa de leche es cuadrada, de contextura suave, blanda, dulce, con un peso de 6 onzas. Este es un tipo de postre el cual puede ser degustado a temperatura ambiente como también puede ser refrigerado.


2. PERRERREQUE: Comúnmente conocido como “Cosa de Horno”, tiene una forma cuadrada de aproximadamente unos 10 cms de largo por unos 7.5 cms de ancho con un grosor estimado de 4.5 cms., su peso es de 5 onzas, aproximadamente y su textura es firme y esponjosa.


3. La empanada es de forma triangular con un peso de 4 onzas y su sabor es salado con un relleno dulcete.


4. El pan de arroz es dulcete de forma circular, con un diámetro de 9.5 cms y un peso de 4 onzas y su color es homogéneo en toda la pieza.


5. La quesadilla también de aspecto redondo, similar al pan de arroz, tiene un diámetro de 9.5 cms y un peso de 3onzas. A diferencia del pan de arroz esta tiene un borde circular más firme y su sabor es una mezcla de dulce son salado.

Como distribuidor en la ciudad de Managua, inicie este proyecto hace 2 años comprando el producto a un proveedor de la ciudad de Leon. Lo empaque y distribuí bajo mi propia marca.

El producto era publicitado a través de una página web sencilla dado lo limitado de las ganancias así como en redes sociales como Facebook a través de una página de seguidores y pagando anuncios. Tengo 2 presentaciones (5 y de 10 unidades) las cuales se vendían a un costo de 120 y 220 córdobas respectivamente. El cliente se comunica a través de la página o por medio de llamadas o por WhatsApp, hace su pedido, se recopila y se entrega posteriormente por medio de una ruta. Debido a complicaciones en mi salud  y diferencias con el proveedor, hace algunos meses me vi en la necesidad de dejar el negocio.

Me vi en la necesidad de vender mi medio de transporte en el que distribuía el producto con el fin de saldar deudas adquiridas con el proveedor anterior.y en gastos de medicamentos

Hoy que ya estoy un poco mejor, deseo retomar el negocio, ya tengo otro proveedor y quiero mejorar el sistema de distribución para obtener mejores ingresos.

Lo recaudado lo deseo para comprar un microbús, rotularlo con el logo de mi empresa para entregar el producto; pagar publicidad tanto en redes sociales como en la ciudad y capital de trabajo para compra de producto.