Para poder llevar a cabo el proyecto, el principal reto al que me enfrento es el de conseguir el capital necesario. Dispongo de 2.500€ para iniciar la actividad, que se los restaré al importe final, pero para la puesta en marcha se necesitan 25.750€. A continuación, hago un breve desglose de los gastos de puesta en marcha:

• Alquiler: 2 x 550 €


• Obra de acondicionamiento: 6.000€


• Licencia de obra: 200€


• Alta como autónomos: 2 x 250€


• Proyecto de obra y apertura: 2.000€


• Cocina de cinco fuegos con hornos: 2 x 750€


• Campana extracción: 2 x 600€


• Vitrinas expositoras comida fría: 3 x 950€


• Vitrinas expositoras comida caliente: 3 x 1.200€


• Menaje y utensilios: 2.000€


• Motos eléctricas: 2 x 2.400€


• Capital inicial: (-) 2500€


• Total: 23.250€