Para hacer este proyecto realidad es imprescindible vuestra colaboración, pues aunque parte del proyecto corre de nuestra cuenta, hemos roto la hucha para hacer realidad este sueño, nos falta una parte y esa parte necesitamos que seas tú.

Necesitamos habilitar un local en la zona céntrica de Jaén capital.

Las necesidades de una cafetería cultural son, como no podía ser de otra forma, las mismas que para una cafetería pero con la intención de destacar en la atención de nuestros clientes y en la calidad de nuestros productos, para lo cual nos abasteceremos de los mejores productos tanto nacionales como de importación teniendo además una especial atención a aquellos que sean autóctonos. Además dotaremos al local de una zona de lectura, un pequeño escenario donde representar los actos culturales, bien sean monólogos, presentaciones de libros, lectura de poesia u otros géneros, exposiciones, etc...

Nuestra cafetería tendrá un mobiliario, menaje y decoración con estilo y personalidad propias. Haremos de ella un lugar único donde poder disfrutar, en un ambiente agradable, de un café de especialidad, con una amplia carta de sugerencias y de especialidades donde nuestros clientes podrán degustar tanto café como gran variedad de combinados y bebidas.

También tendremos una carta de repostería creativa, además de la típica, que servirá de acompañamiento a todo lo anterior, muy apropiada a la zona turística donde se pretende ubicar el negocio.

Además de la maquinaria industrial para la preparación del café de especialidad (cafetera, molinillo de café, neveras, tostador, etc..) dotaremos la cafetería con el material indispensable para tener una presentación inigualable (menaje , el local contará con diseños únicos tanto en iluminación como en sonido, equipándola también con un equipo de sonido característico para el deleite de la clientela, tipo juke box.

El dinero recaudado, por lo tanto, se invertirá en todas las necesidades explicadas anteriormente.