¿Quién soy yo?
Mi nombre es Aroa Fernández y soy profesora de cocina vegetariana, saludable y preventiva. Me encanta cocinar y trabajar con alimentos frescos y de kilómetro 0. Enseño en mis cursos a cambiar hábitos, conectar con uno mismo y sus necesidades y cocinar desde la sencillez.
Es importante para mi hacer llegar a la gente mis recetas, fruto de grandes momentos y mejores compañías, porque estoy segura que muchas personas disfrutarán tanto como yo al hacerlas.
¿Cómo surge la idea?
Imparto cursos de cocina saludable y preventiva desde hace algunos años y en busca de mejorar los recursos que apoyan las clases prácticas decidí que sería una buena idea recabar las recetas que utilizo en las formaciones y que son propias, (algunas de mis abuelas) y fruto de muchos momentos de risas y diversión en la cocina.
¿En qué consiste el proyecto?
Tengo unas 80 recetas originales y una de mis mejores amigas está colaborando con las fotografias para acompañar cada una de las recetas. He contactado con una diseñadora fantástica con un montón de ideas que me ha enseñado un boceto de lo que sería el libro, con recetas, fotos, apartados de información sobre alimentos, una parte del libro donde apuntar recetas propias...En definitiva el proyecto consiste en montar toda esa información en un libro y poder editarlo y tenerlo también en formato ebook para colgarlo en distintas plataformas, entre ellas mi página web www.aroafernandez.com.
Objetivos
El primer objetivo es conseguir la financiación necesaria para comenzar con la maquetación del libro y a continuación poder editarlo y distribuirlo.
