Yeray Garcia y Alberto Herrera son los promotores de este proyecto.
Jóvenes grancanarios, emprendedores, desean reencauzar sus vidas laborales y es por esto que presentan una idea a la que llevan dándole vueltas algún tiempo.
Básicamente, lo que queremos es crear una fábrica artesanal, principalmente encaminada a la producción de patés vegetales y mojos típicos canarios. No obstante, el estudio de los hábitos alimenticios de la sociedad puede hacernos ampliar el abanico de productos a otros elementos aparte de los descritos.
La gama de patés vegetales destacará por estar fabricados con productos locales y de temporada, lo que asegura un nivel de frescura que redunda en mayor calidad y ahorro de costes. Productos 100% naturales, aptos para veganos y libres de gluten.
Los mojos se realizarán siguiendo las tradicionales recetas que han pasado de generación en generación, y que hace de éstos, sobre todo del conocido "mojo picón", un elemento reconocible de la gastronomía canaria.
