Hace dos años que me mude a Cracovia para finalizar mis estudios de ingeniería agronómica en la especialidad de industrias agroalimentarias. Desde entonces he podido aprender de sus costumbres, su cultura, su cocina e inclusa en cierta medida su lenguaje, cosa muy complicada. Sin embargo mi pasión por la cocina y mi nostalgia me ha hecho plantearme alguna forma de poder compartir nuestras delicias con los demás ciudadanos. He podido adaptar algunas recetas con los ingredientes que puedo encontrar en Polonia como la paella, el arroz al horno, gazpacho manchego etc. Lo que estoy creando junto a mi compañera polaca es una tienda donde podré ofrecer buenos productos, buenos vinos y buenos AOVE a un precio muy razonable.