Aunque pasando ya de los 50, me considero una persona emprendedora (la edad no es una limitación para ello), que ha puesto en marcha varios proyectos empresariales en diferentes sectores, adaptándose a las necesidades del momento, obteniendo impostantes satisfacciones personales al ver como dichos proyectos pueden salir adelante y generar bienestar en su área de influencia. Inmerso en este mundo de la celiaquía desde hace mucho tiempo, hace 4 años pusimos en marcha un proyecto de obrador especializado, con establecimiento de venta al público, dedicado exclusivamente a las personas celiacas y a partir de ahí hemos ido descubriendo nuevas necesidades y problemas del colectivo celiaco. Actualmente estamos trabajando en este proyecto de "CeliAhorro" con el objetivo de hacer más accesibles los productos a todos los consumidores con problemas de gluten, e incluso a aquellos colectivos mas desfavorecidos que también tienen esta limitación y sin embargo no tienen acceso a ellos. Dado el desconocimiento que puede haber en torno al sistema de "crowfunding", estamos abiertos a cualquier consulta o aclaración que podais tener en relación a este sistema de financiación y nuestro proyecto CeliAhorro (maclavijo63@gmail.com) o a través de Facebook (CeliAhorro).